2023/09/02 10:00
先日、都内で行われた
薬膳ランチ＆お話会に参加してきました☆
blogでもちょっとずつお伝えしている『五臓』
五臓や季節と関係する色『五色』
五臓それぞれに作用する味『五味』
そして
食材が体を温めたり冷やしたりする性質『五性』
から今の季節私達に必要な物
前菜からデザートまでの1食で
この全てが網羅されたスペシャルなランチを
いただきました♡
食事をしながら先生から
五臓や薬膳についてのお話を聞かせていただき
改めて食養生や薬膳を続けることの大切さを
学ぶことができました。
そして、いつも
blogを読んでくださっている皆さんにも
やっぱり漢方養生を身近に感じていただきたい！
という思いも更に大きくなり
今日のblogにしてみました(^O^)
◎養生って何？？
そもそも養生って何なの？？
という方も多いはず！！
『養生』とは
いつもの生活の中で病気にならない様に、また、
今や次の季節もなるべく元気な状態で過ごす為の
備えや方法、コツの事です。
食の養生の他には
運動や生活習慣に関する体養生や
心や気持ちに関する心養生等があります。
より皆さんに身近に感じていただけるように
私は普段、セルフケアと言い換えて
お伝えしています♡
養生のうち
何を、いつ、どのように食べれば
これから毎日元気に
過ごせるかというアプローチが『食養生』です。
そして食養生の1つとして
食材がもつ効能や特徴を選んで
カスタムすることを『薬膳』といいます。
夏には体を冷やしたり潤す夏野菜を食べよう！
が食養生。
でもお腹は冷えすぎないように薬味やスパイスを
ちょっと追加しよう！
これが薬膳です♪
薬膳＝難しい調理や良く材のイメージも強いですが、
日本に住む私達が
日本語の旬の食材を使った和食を食べること。
これって当たり前そうで
超重要な薬膳なんです♡
既に起きてしまっている重い症状や病気には
『養生』ではなく『療法』という対策
が必要になってきます。
未然に防ぐためには養生を続けることが大切！
続けるためには無理なく自分の生活に取り入れられる
すごく簡単なことが最重要！！
(飽き性でズボラな私は特に。。笑)
長くなってしまいましたが。。
養生や薬膳て難しくないということ。
これなら続けられるすごく簡単なことが
この先の自分にとってとても大切という事を
お伝え出来ていたら嬉しいです(*^_^*)
自分に合ったものやできそうな事が分からない
という方は是非
eat kampoの体質チェックシートや
オンライン体質診断もお役立てください♪
eat kampo Tsubasa
